resep gepuk daging yang enak dan lezat

Foto Google Images

Bahan-Bahanya yang diperlukan :

• 5 ons daging sapi, rebus setengah matang, potong 5x5 cm memarkan
• 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa )
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas di memarkan
• 1 sendok makan air asam
• 30 gram gula merah
• garam secukupnya

Cara mengolah bahanya :

1. haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan.
2. tambahkan garam, air  asam, salam dan lenkuas, masukan daging yang telah di memarkan tadi, rebus sampai daging betul betul empuk dan bumbu meresap.
3. angkat jika sudah matang
4. setelah dingin goreng dataing hingga kecoklatan.