Ikan Bakar hidangan yang pas buat keluarga dirumah pada saat hari libur pas hari minggu berkumpul bersama keluarga dirumah pokoknya Ikan Bakar enak lezat ini mampu membuat keluarga menjadi ketagihan karena makan ikan bakar buatan ibunda, Memang buatan resto lebih enak tapi apa salahnya jika ibunda yang membuatnya langsung pasti lebih enak lagi. Ibu-ibu pasti sudah gax sabar ya bagaimana sih membuatnya yuk kita langsung praktek saja bagaimana sih membuat ikan bakar yang lezan dan enak untuk keluarga dirumah di hari libur.
Ikan bakar yang disajikan di resto memang terasa enak tapi lebih enak lagi bila kita membuatnya sendiri, tertama pada saat weekend ataupun ketika ada arisan keluarga. Ramai-ramai kita siapkan bersama anggota keluarga lainnya aneka bumbu untuk masak ikan bakar kecap ini. Tentunya jangan dilupakan sambal yang pas untuk menu kita ini, yaitu sambal kecap dan tumis tauge sayurnya.
Bahan-Bahannya Disiapkan Dahulu Ya Bu...
yang pertama yang harus di siapkan adalah :
Bahan-Bahannya Disiapkan Dahulu Ya Bu...
yang pertama yang harus di siapkan adalah :
- 2 ekor Ikan Gurame / Ikan Mas / Ikan Nila (sesuai selera ibunda dirumah)
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 3 sendok makan Minyak untuk menumis
- 2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
Selanjutnya Ibu Siapkan Bumbu-Bumbunya..
Jangan Lupa di tumbuk/di blander sampai lembut ya bu..
- 2 buah Cabe Merah besar, buang biji agar tidak pedas
- 3 buah Cabe Merah keriting, buang biji agar tidak pedas
- 2 buah Cabe Rawit merah, buang biji agar tidak pedas
- 7 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 sendok teh Ketumbar bubuk
- 1 ruas jari Jahe
- 1 sendok teh Garam
Sekarang siapkan bumbu kecap maknyos...
- Kecap Manis
- Tomat
- Cabe Rawit merah
- Cabe Rawit hijau
- Bawang Merah
- Air Jeruk Nipis
Sekarang tinggal cara membuatnya :
- Bersihkan bagian perut ikan, cuci bersih dan dikerat. Sisihkan
- Masukkan ikan ke dalam wadah, beri perasan air jeruk, aduk secara merata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan air asam jawa dan kecap manis dan aduk sampai rata. Angkat
- Selanjutnya olesi ikan dengan bumbu yang telah dibuat tadi
- Bakar ikan sambil dioles menggunakan sisa bumbu sampai matang.
- Sajikan ketika masih hangat
Mudahkan ibu cara membuat ikan bakar lezat enak pasti enak masakan ibu dari pada masakan resto pasti keluarga dirumah jadi betah di rumah menyantap makanan yang dibuat ibunda. Sekian dulu dari tria yang memberikan info bagaiman sih membuat ikan bakar enak dan lezat.
Komentar
Posting Komentar