empis-empis tempe bongkrek masakan jawa mak nyos

membuat empis-empis tempe bongkrek makanan khas jawa ini sangat popular di kalangan orang jawa bagaimana tidak tria adalah salah satu dari banyak orang jawa, ada yang bertanya di komentar sebelumnya tentang bagaimana cara membuat empis-empis tempe bongkrek yang enak dan lezat seperti orang jawa buat nah kebetulan tria tahu resepnya silahkan disimak resepnya :

Empis-Empis Tempe Bongkrek

Baca juga : cara membuat sweet coffee dan pancake

Bahan-bahannya yang perlu di persiapakan :

• 3  ons tempe bongkrek diiris-iris
• 2  papan petai dikupas utuh
• 1½  liter air
• minyak goreng secukupnya

selanjutnya Bumbu-bumbunya :

• 6 siung bawang merah iris halus
• 5  siung bawang putih iris halus
• 1/4  kg cabai hijau keriting belah memanjang
• 2  lembar daun salam
• 2  ruas jari lengkuas
• 5  sdm kecap manis
• garam secukupnya

selanjutnya cara membuatnya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai halus
2. tambahkan cabai hijau,tumis sampai layu. kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan petai.
3. masukan tempe bongkrek, aduk, ungkep sebentar.
4. masukan garam,kecap manis, dan air, masak sampai matang dan sampai bumbu meresap.
5. angkat dan siap dihidangkan untuk keluarga dirumah.